Літні майданчики в закладах: яку частину доходу вони приносять

У середньому літні майданчики забезпечують закладам 21% щомісячного доходу. У серпні внесок майданчиків може сягати до 30% від загальної виручки. Про це йдеться в дослідженні Poster.

Літній майданчик. Фото: з відкритих джерел

Аналітики звернули увагу, що важливим фактором залишається погода. Відтак дощове та прохолодне літо може відібрати суттєву частину доходів.  Так, досить холодний травень цього року завадив гарним результатам майданчиків: їх частка у місячній виручці впала з 25% у травні 2024 року до 18% у травні 2025 року.

Зокрема, у червні 2024 року виручка з літніх майданчиків помітно знизилася – вона склала лише 15% від усієї місячної виручки.

"Можливою причиною стали посилені мобілізаційні заходи та перевірки в той час. Для порівняння: у червні 2023 року цей показник був вищим — 20%", – зазначають аналітики.

За їхніми даними, у 2024 році люди витрачали найбільше грошей на літніх терасах у серпні – у середньому 681 гривню за відвідування. У 2025 році середній чек помітно виріс, головна причина – стрибок цін.

Згідно з дослідженням, найбільша кількість літніх майданчиків в Україні працює у липні та серпні, найменша – у квітні.

Читайте також на порталі "Коментарі" — середні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої в Україні у травні 2025 року, порівняно з травнем минулого року, підскочили на 22,1%. Подорожчали практично всі продукти. Про це йдеться у повідомленні Державної служби статистики.

За інформацією статистичного відомства, за останній рік серед продуктів найбільше подорожчали яйця – на 86,0%. Крім того, овочі подорожчали на 35,4%, олія — 35,4%, фрукти — на 33,5%, вершкове масло — на 28,5%. Хліб подорожчав на 22,3%, молоко – на 20,9%, безалкогольні напої – на 19,7%, сир та сир – на 18,0%.